中華の達人です

一昨日の新年会に続いて昨夜は、
お客様のご新居で食事会でした。

日本に来られて25年にもなる、中国人のＬさんです。

中国では、ご自宅へ招いて一緒に食事をとることが、
一番のおもてなしとのことで、ご厚意に甘えて、
家族三人でお邪魔させていただきました (^^)

私たち家族以外にも、Ｌさんの会社役員の方、
仕事関係の方ともご一緒しました。

すっかり新居も落ち着かれて、Ｌさんらしい住空間になっています。

写真付きでご紹介出来ないのが残念ですが、
なんと食事のすべてはＬさんご本人の手料理！

奥様ではなく、Ｌさん自らキッチンに立ってくださいました。

実はＬさん、若い頃に7年間、
中国の宮廷料理のコックをされてたのです。

そうした方の手料理ですからね、
そりゃー、素晴らしいの、なんのって！(^_-)-☆

作り置きでは味が損なわれるからと、
一品ずつを丁寧に、その場で作ってくださるという徹底ぶり。

手際良く出される料理を、たらふく頂きましたが、
お腹がもたれることもありません。

味の濃い中華料理を食べた後、
やたら喉が渇くことって無いですか？

Ｌさんの作る料理は、まったくそんなことが無いんです。

化学調味料は一切使わないのだそうです。
喉の渇きの原因も、コレだそうで・・・

それもそのはず。
名古屋に来てから、5年間だけご自分でお店を経営されてたそうです。

いやいや、至福の時でした。

Ｌさん、本当にご馳走様でした。　感謝！

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我が家は「男子厨房に入らず」です・・・

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